Gazpacho agridulce

?Que estara pensando el camarero chino ese que mira tan fijamente? ?Sera verdad que no entienden espanol? ?Estaran hablando de nosotros? ?De veras nos quieren invadir? Estas y seguro que otras muchas preguntas mas se formula uno cada vez que entra en algun negocio chino, cuestiones que no van a ser respondidas… nunca. Pero llega al fin este comic con el que conoceras a los Zhou, una familia inmigrante de clase media que se instala en un pueblo andaluz a principios de los 90. Las chicas Zhou hablan en Gazpacho agridulce de como es nacer y crecer en Espana siendo china y andaluza. Mama Zhou describe, mientras, su sufrida historia de como es criar a ninas espanolas de corazon que no paran de darle disgustos. Sobrada de desparpajo y un verbo entregado al humor, el tono comico dominante no le impide a Quan abordar las amistades interraciales, la crisis de identidad, la perpetuacion del apellido familiar, la tension entre el binomio integracion y la pervivencia de la cultura china, y si, tambien el por que hay tantos ninos chinos en los comercios chinos. ‘Gazpacho agridulce’ se desarrolla enteramente en un pueblo andaluz y, por supuesto, en el restaurante chino que regenta Mama Zhou. Esta dividido en capitulos a modo de menu del dia del restaurante que la matriarca de la familia dirige: entrante: La infancia en el pueblo; primer plato: Adolescencia; tercer plato: Adios al pueblo, y el postre de guinda: La historia de amor de los papas Zhou, en la China profunda de los anos 80. Una historia que tiene su continuidad en ‘Andaluchinas por el mundo’ (Astiberri, 2017).